蜗牛的嘴巴在两根小触角中间下方一点的地方，一个半圆形的小洞，里面有一条锯齿状的舌头，在它的舌头上长着无数细小而整齐的牙齿，最多有135排，每排105颗，科学家们管它叫舌齿，是世界上牙齿最多的动物之一。
蜗牛并不是生物学上一个分类的名称，一般是指腹足纲的陆生所有种类。一般西方语言中不区分水生的螺类和陆生的蜗牛，汉语中蜗牛只指陆生种类,而广义的蜗牛还包括巨盾蛞蝓。蜗牛是一种包括许多不同科、属的动物。取食植物，产卵于土中或者树上。在热带岛屿比较常见，但有的也生存在寒冷地区。树栖种类的色泽鲜艳，而地栖的通常几种接近的颜色，一般有条纹。